1、将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用 。
2、双手先戴上手套 ， 再将李子捞出剥除果核 ， 并将果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮开 ， 再转小火加入白砂糖煮至沸腾 。
【李子怎么弄更好吃 李子怎么做好吃介绍】3、然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮，且滴入冷水中不会立即化开散掉，再加入威士忌酒拌匀后熄火 ， 接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成 。
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