1、将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干;
2、锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜;
3、然后放入生姜,桂皮,香叶炒香 , 放入鸭子翻炒;
4、加入适量的水没过鸭子,大火烧开,水开10来分钟后加入少许枸杞;
5、待汤变色后加入白萝卜 , 煮熟撒些香菜即可出锅 。
【盐渍风干鸭怎么吃 盐渍风干鸭做法介绍】6、鸭子具有益气补虚,滋阴的效果,鸭肉中含有蛋白质,容易吸收 , 富含维E和B族维生素,其脂肪含量较低,另外鸭肉中还含有丰富的烟酸 。
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