阿胶糯米粥 。食材:阿胶20克,糯米100克,红糖适量 。做法:1、先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色 , 再研成细末待用 。2、然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食 。功效:养血上血,滋阴补虚 , 润肺安胎,尤适于孕妇 。
玫瑰猪蹄 。食材:玫瑰花15克,山楂30克 , 猪蹄1只,黄酒30克 , 生姜、红糖、食盐各适量 。做法:1、先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅 。2、加清水1000毫升 , 用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食 。功效:理气通经,活血化淤 。
【饮食调理方 补肾又养肾】当归乌骨鸡 。食材:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量 。做法:1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净 , 用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。2、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。功效:滋补肝肾,养血调经 。
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