【蒸馒头用什么笼布】蒸馒头用屉布 。屉布不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观 。先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油,蒸熟后馒头或包子完好无损,一点也不粘,铝屉也很好刷洗 。馒头蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼格上盖揭开,继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下笼布 。这样,馒头既不粘笼布,也不粘案板 。
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