蛋白霜是蛋白、柠檬汁、白砂糖制作出来的 ， 是可以直接食用的，不过蛋白是生的，所以不建议食用过多，避免造成身体不适的情况 ， 通常蛋白霜用来给海绵蛋糕或是戚风蛋糕做装饰的，如果食用蛋白霜出现身体不适的情况，需要停止食用 。
蛋白霜可以直接吃蛋白霜是蛋白、柠檬汁、白砂糖等食材制作而成的 ， 这些食材不会给健康造成危害，蛋白霜是可以直接食用的，不会造成任何影响，但是蛋白是生的，所以建议尽量少食用蛋白霜，避免引起身体不适 。
【蛋白霜可以直接吃吗】其实蛋白霜并不是真正的奶油，它通常是用来给海绵蛋糕或是戚风蛋糕做装饰的 ， 不可以用来做食物 ， 会影响食物的口感 ， 可能还会引起不良症状的发生，如果食用蛋白霜出现身体不适的情况，需要立刻停止食用 。
在制作蛋白霜时，一定要保证制作的容器里没有水和油，还要保证蛋白是新鲜的 ， 将蛋白不停的搅拌均匀，适量的添加柠檬汁 ， 倒入三分之一的的白砂糖，继续不停的搅拌，搅拌频率要高，将其打发就可以了 。
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