【鹅肉和什么相克】鹅肉与鸭梨不可同食：同食会产生不良生化反应，伤及肾脏；鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气；鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致休克，可以用绿豆水煎服解之；香榧与鹅肉相克：据《本草纲目》称： 香榧性热，同鹅肉食生断节风 。由于香榧油中含多种醛类醇类 ，同煮同食，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物 。
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