如何区分纯粮米酒和勾兑白酒

【如何区分纯粮米酒和勾兑白酒】用一个干净的瓶子装半瓶纯净水,然后用你要鉴定的酒把瓶子装满,用力摇晃后 , 浑浊的是粮食酒 , 反之是勾兑白酒,因为粮食酒中含有酯类物质 , 酯类物质只溶于酒精,难溶于水,当水量增加时,酒精比例减少 , 酯类析出而呈混浊现象 。

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