白酒不可以放微波炉加热,因为会着火 。当酒精在微波炉中加热时,酒精中的阴阳离子随着微波频率反复震荡产生热量,从而迅速挥发,当达到此饱和浓度时产生爆炸 。
【白酒可以放微波炉加热吗】酒精是一种无色透明、易挥发 , 易燃烧的液体 。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘 。学名是乙醇,分子式C2H5OH,因为它的化学分子式中含有羟基,所以叫做乙醇,比重0.7893(20/4°) 。凝固点-117.3℃ 。沸点78.2℃ 。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶 。有吸湿性 。与水能形成共沸混合物,共沸点78.15℃ 。乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸,爆炸极限浓度3.5-18.0%(W) 。
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