1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片 ， 红薯去皮切块，葱姜切碎 。
2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉 。
3、加100ml水和米粉混合均匀，腌制15分钟 。
【怎样做米粉肉】4、蒸米粉肉：将锅中加500ml水大火烧开 ， 放入200g红薯 ， 铺上猪肉，中火蒸1小时即可 。

以上就是怎样做米粉肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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