1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克 ， 花椒、姜丝各10克 ， 辣椒5克 ， 精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
【羊肉炒葱头如何做 怎么做羊肉炒葱头】2、羊肉洗净切成丝 。
3、锅置火上，放入素油烧热 ， 放人花椒、辣椒炸焦 。
4、捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒 ， 加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成 。

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