1、耳朵眼炸糕:为津门食品“三绝”之一 , 距今已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名 。耳朵眼炸糕选料精,制作细 , 色泽金黄,口感外焦里嫩,酥皮脆而不硬,馅鲜嫩而不干,细甜爽口 。
【天津有名的糕点都有那些啊】2、十八街麻花:因店铺曾坐落大沽南路十八街处而得名,制作考究 , 料精货实,香甜酥脆 。1989年获全国食品金鼎奖,现已被认定为“中华名小吃 。
3、芝兰斋糕干:是天津津门著名的汉族传统糕点,具有60多年历史的老字号 。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成 , 外观洁白,口感绵软,风味独特 。
4、糖炒栗子:是秋冬季时令风味食品 , 呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥 , 香甜可口 。
5、鲜果馅汤圆:为天津风味小吃,清香爽口,粉糯软滑,果味浓厚 。
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