【雪花酥粘手套怎么回事】雪花酥粘手套奶粉放少了会出现太软太粘的现象 ， 可以适当加一些奶粉 。棉花糖炒制时间过短，炒制棉花糖要注意，时间不要过短，要差不多融化不成型的时候再放奶粉 。棉花糖的炒制时间也不能过长，不然会造成口感过硬，或者炒糊的现象 。雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右 。
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