奶泡咖啡如何做

1、双层打奶泡杯的方法:准备好牛奶(同样是全脂奶),将牛奶加热到60度~70度 。可以直接将牛奶置于奶泡器中在煤气灶或电磁灶上加工,也可以先置于瓷杯或玻璃杯中置于微波炉上加热 。如果用微波炉加热 , 因为要倒入奶泡器,会被奶泡器吸收一定温度,加热温度要稍高一些 。但不要高于75度 。
【奶泡咖啡如何做】2、在煮咖啡的同时打奶泡,打奶泡的技巧是在奶泡器下方垫一块毛巾 , 用左手按住盖子,右手握住圆球,上下快速抽动,开始时范围要?。?速度要快 。等手感较重时即可停止抽动 , 然后把整个奶泡器墩几下,这样奶泡中的牛奶就会被甩到杯底,垫的毛巾可以起到缓冲的作用,最后拿开滤网即可,也用咖啡勺刮去上层的少许气泡,就是完美的奶泡了 。

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