1、蒙眼法 。买鱼时,将一张薄纸用水浸湿,把鱼的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中装水 , 这样经过一二十分钟,甚至个把小时,鱼也不会死去 , 把鱼带回家后 , 放人水中,把蒙在鱼眼上的湿纸除去,不多时就会活过来了 。
2、白酒保活法 。用一只棉球,蘸上白酒,塞到鱼的嘴里,不要用水,只要盖上湿毛巾,几个小时也不会死 。因为白酒中含有乙醇,通过鳃的吸收 , 进人鱼体内 , 大概能起到麻醉作用 。
【新鲜的超大鱼怎么保鲜】但在具体做法上 , 要注意两点 。一是所用的白酒,必须在50度以上,以增强麻醉能力 。二是到了目的地后,要立即将蘸有白酒的棉球从鱼嘴中取出,以免时间过长,会把鱼醉死,一般两三个小时为宜 。
3、盐水保鲜法 。如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2、5%的盐水中,历经10~15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天 , 也不至于变质腐败 。
以上就是新鲜的超大鱼怎么保鲜的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 麦克风和话筒的区别 关于麦克风和话筒的区别
- 熬阿胶的枸杞用不用洗
- 小乔是周瑜的妾吗
- 手把手教你炒土豆丝的窍门
- 海峡沙和海沙的区别
- 黑鱼怎么做肉细 黑鱼的制作方法
- 人哪老了就是老了 心老才是真的老
- 哈萨克族曲艺形式的一种:铁耳麦
- 安踏产地在哪里
- 惦念刚去世父亲的句子