【如何评价一亩至少亏3000元谁打翻了农民的蒜盘】供需失衡是导致大蒜价格起伏变化的根本原因 。与此同时，在生产端，种植户组织化程度低，对消费市场、销售渠道和市场风险认识不足，缺乏有效的抗风险机制，在消费端，产品单一，品牌影响力不足 ， 加之产销信息不对称，综合导致大蒜行情低迷 。
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