寿司怎么做的

【寿司怎么做的】第一、 大米淘洗干净 , 加适当清水做成米饭,注意,米饭不要做的很黏,有人说加糯米做米饭,寿司所用的米饭如果加糯米的话,口感简直没法形容,非常难吃的 。做好米饭之后盛出来,放凉 。
第二、 切一些黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丝,肉丝 , 或者是根据自己的喜好配上其他的菜,咸鸭蛋黄 , 肉松等等都可以的 。
第三、 海苔一张铺在寿司帘上,将米饭放在上面铺平,然后放上火腿丝和肉丝,烫过的胡萝卜丝,黄瓜丝,亦或是咸鸭蛋黄、肉松之类,在上面挤上番茄酱 。
第四、 寿司帘往里卷,卷好之后紧一紧松开,一个寿司大卷就做好了 , 用刀切开就行了 。

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