炸麻叶芝麻怎么不脱落

1、清洗去芝麻的杂质 。
2、大部分人在做这道小吃时,为了方便而忽视了一步 , 就是芝麻直接面粉加入 。那么在后续油炸过程中,芝麻由于嵌的不深入,容易造成脱落,影响到了口感和卖相 。
3、另外,油也不好处理,还要打捞出芝麻,所以芝麻先用热水浸泡,再捞出放入面粉中 , 大大提升了吸附性 , 效果更好 。
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