1、主料：藕1段、糯米250克 。
2、辅料：冰糖50克、红糖50克 。
【冰糖藕怎么做才烂】3、将糯米洗净、浸泡3-4小时 。
4、将藕的外皮刨去 。
5、切片 。
6、用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里 。
7、灌好米的藕，用牙签把盖封好 。
8、放进锅里，水没过藕 。
9、加入冰糖 。
10、再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放 。
11、开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃 。

以上就是冰糖藕怎么做才烂的内容啦，希望本文可以帮到你！

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