冻肉不可以直接用高压锅煮,先用80度左右的热水解冻,然后用锅煮成半熟,再进高压,冻肉在高压锅蒸煮之后一般病毒就会被杀死,直接放进压力锅,肉会无法入味 。
【冻肉可以直接高压吗】高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 , 对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾 , 以加快炖煮食物的效率 。
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