原料:
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、豆芽、色拉油、料酒 。
做法:
1、把鱼洗干净，把鱼一剖为二，把鱼骨取出 ， 从尾部开始片片；
【谁会水煮鱼的配料方法】2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面拌均 。为了提鲜，放入少许糖和味精 ， 加少量料酒 ， 腌制20到30分钟
3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用；
4、锅内放大量油 ， 待油9成热后 ， 先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，接着在油锅内放入适量的鱼肉 ， 滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完；
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候 ， 放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中即可 。

以上就是谁会水煮鱼的配料方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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