鹅肉汤怎么做

原料:鹅肉、猪肉、山药、 北沙参、玉竹、盐、 味精、 料酒、胡椒粉、大葱、 姜、 鸡油 。
【鹅肉汤怎么做】做法:
1、先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝;
2、将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝;
3、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口;
4、锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即成 。

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