清柠火腿馒头夹

1、馒头一只,火腿片三片,鸡蛋一个,沙拉汁适量 。
【清柠火腿馒头夹】2、水煮鸡蛋 。冷水放入鸡蛋 , 大火烧开后关火,盖上锅盖,让鸡蛋在锅里呆5分钟 。
3、取出火腿片 。
4、热锅,放少许油,小火煎火腿片 , 煎好后放一边 。
5、馒头切片 。
6、依然是小火煎 , 过程中不停晃动过,防止馒头受热面不均匀而糊掉 。
7、馒头煎完后,装盘,像三明治那样叠起来 。
8、鸡蛋剥壳留下蛋黄 。
9、因为馒头片和火腿片都是煎的,所以使用清柠口味的沙拉汁,可以解腻 。
10、浇了沙拉汁很像一个荷包蛋 。

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