【椒盐虾的做法】制作食材 。主料：海虾(500克)；辅料：香菜(25克)；调料：盐(15克)、辣椒(红、尖、干)(25克)、花生油(50克)、五香粉(2克)（五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行 ， 按身边现有材料定）；
制作流程1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；2. 炒锅用中火烧热 ， 放入精15克，炒至烫手而有响声时 ， 端离火口 ， 倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；3. 辣椒切成米粒状；4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热 ， 下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；5. 炒锅回火上 ， 放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟 ， 装盘 ， 堆成山形；6. 四周伴以香菜即成 。

以上就是椒盐虾的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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