1、准备食材：土豆1个 ， 青椒1个，猪肉50克，生抽1汤匙，
盐适量 ， 葱5克，姜3克，料酒1勺 。
2、土豆去皮，切成大小适中的片 。青椒去蒂去籽切成滚刀小块 。猪肉切薄片 。姜切丝、葱切葱花 。
3、起锅热油，加入肉片翻炒至变色 。
4、加入葱姜炒出香味 。
5、加入土豆片，料酒 ， 将土豆炒至7成熟 。
6、加入青椒，翻炒片刻 。
【青椒土豆片的做法家常 青椒土豆片的做法与步骤】7、最后加生抽 ， 少许盐，炒匀即可 。

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