【洋葱的主要营养成分是什么】洋葱每100g含蛋白质l.6g ， 碳水化合物6、3 g，纤维0.5g ， 钙12mg，磷46mg，铁0.6mg ， 胡萝卜素1、2mg，尼克酸0.5mg，另外还含有葱蒜辣素、硫化丙烯等 。
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