1、 将鱼头洗净 , 去鳃 , 去鳞,从鱼唇正中一劈为二;
2、 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上 。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片 , 将鱼头放上面 , 再在鱼身上搁切好的姜丝适量;
【鲽鱼头咋做啊】3、 上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用 。
以上就是鲽鱼头咋做啊的内容啦,希望本文可以帮到你!
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