应该是是四川泡菜，四川泡菜做法：
制作食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜 。
制作流程：
【四个泡菜的做法】把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边 。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大?。蠡鸺尤?。水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火 ， 放到彻底冷却 。把白萝卜洗干净盐分 ， 再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入 。小窍门：可以把

以上就是四个泡菜的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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