1、材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 。
【补钙的肉怎么做 这样做营养又补钙】2、将排骨切成小块，飞水;
3、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味 。
4、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎 ， 和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟 。
5、放入蒸笼内蒸20分钟即可 。

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