1、将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，可存放数日 。
2、用百分之五十的食用热碱水将豆腐泡15到30分钟，再用清水漂洗干净 ， 可存放1周不变酸 。
【夏季豆腐应如何保鲜】3、豆腐如果变酸，可用百分之五十的食用热碱水将豆腐泡20到30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉 。
以上就是夏季豆腐应如何保鲜的内容啦，希望本文可以帮到你！
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