1、装酸菜的容器最好选择坛子,也就是陶瓷的,不要选择铝制容器,因为在腌制的过程中,食盐会腐蚀容器的 , 从而不利于身体的健康 。
【腌酸菜用什么容器最好 腌酸菜的容器用什么】2、想要让酸菜的味道更酸,那么腌制酸菜一定要注意 , 在霜降前后的时候进行制作,最好能够把大白菜放到太阳底下晒上两天左右,把水分去除,当天把大白菜切成两半,清洗好就可以放到腌菜的大缸当中腌制,还可以加入一些啤酒,这样就能够让酸菜又白又脆 , 用大白菜或者大头菜腌制出来的酸菜口感不一样,一般大头菜会更加酸一些 , 所以如果喜欢吃酸的人就可以用大头菜来腌制 。
以上就是腌酸菜用什么容器最好 腌酸菜的容器用什么的内容啦,希望本文可以帮到你!
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