花生馅糯米糍的做法

主 料: 糯米粉4两(约160克),粟粉、澄面各1汤匙 , 砂糖2两(约80克),清水1/2杯,生油2汤匙,花生4两(约160克) , 黑、白芝麻和椰蓉各适量 。
【花生馅糯米糍的做法】做 法:
1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状,倒入擦过油的糕盆内 , 用猛火蒸约30分钟 。
2、花生、芝麻炒香压碎,用少许糖水拌匀,捏成球形馅料 。
3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出 , 切成长条,再切成块粒压扁圆,包入花生馅 , 黏满椰蓉或黑芝麻即

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