熟驴肉冷冻后可以先自然解冻后蒸热一下 , 再做成凉拌驴肉吃 。做凉拌驴肉主要的是要把调味料调好 , 一般放生抽、醋、蚝油、红油、少许香油 , 调成味汁拌匀即可 。
【熟驴肉冷冻后怎么吃】驴的不同部位有不同的吃法,比如驴腩肉最鲜滑,用来做白切不暴殄天物;驴骨不易入味 , 就拿来红焖;最经典的莫过于XO酱爆驴肠 。
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