1、主料:土豆(黄皮),350克;白菜150克 。
【白菜炖土豆的家常做法】2、配料:料酒10克;盐4克;味精2克;白砂糖2克;酱油5克;大葱8克;姜8克;大蒜(白皮)8克;大红辣椒(若干);猪油(炼制)50克 。
3、将土豆去皮,切成3厘米长、1厘米见方的条,洗净后沥水 。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条 , 洗净后沥水 。葱、姜、蒜切成沫 。
4、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、酱油,放入土豆条、白菜条 , 放鲜汤、白糖、大红辣椒、精盐烧开 , 炖至土豆、白菜熟透 , 加味精 , 出锅装汤碗即成 。
以上就是白菜炖土豆的家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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