【生鸡蛋可以和生大蒜一起吃么】鸡蛋不宜与蒜同食 。《本草纲目》中有记载：“鸡子和葱蒜食之，气短 。”蒜有特殊气味，因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张 ， 故其性热 。而鸡蛋甘平性凉 ， 有滋阴镇静作用 。蒜和鸡蛋在性味与功能上皆不相合 。
生鸡蛋里存在部分细菌，煮熟可以杀死细菌 。
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