汤圆和元宵是不是一样 _生活经验

汤圆和元宵是不是一样
1.方法不同
元宵以馅为主。做之前一定要做好馅料，然后把馅料切成小块，再用糯米粉把馅料放进盒子里，来回摇晃，直到馅料外面卷上一层厚厚的糯米粉，然后滚成球状。包汤圆的过程更像包饺子。糯米粉一定要先调和，再醒，再做馅，再把馅包在醒好的面团里，揉成一团。
2.不一样的味道
元宵的皮很干很软，所以口感会软糯可口。元宵的馅料较硬，一般以单一的甜味为主。豆沙和黑芝麻常被用作元宵的馅料。相比之下，汤圆的皮会更结实一些。因为面条揉醒的原因，吃起来会比较有嚼劲，而且会很滑很糯，汤圆的汤味道会更好,黏。汤圆的馅料很软，有很多咸甜肉菜的选择。
3.不同的烹调方法
元宵的烹调方法除了开水，还可以油炸食用，味道会更丰富。元宵的烹调时间一般较长，一般10分钟以上。汤圆只能在水里煮，但是汤圆比元宵更容易煮，一般3-5分钟左右就煮好了。
4.不同的保存方式
元宵不能在冰箱里冷冻，因为元宵容易裂开，所以元宵的保质期比较短，一般都是新鲜吃。汤圆冷冻后不会裂开，所以汤圆的存放时间会更长。
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