淡菜储存方法 如何保存淡菜

【淡菜储存方法 如何保存淡菜】1、新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中,使水没过淡菜表面,放在阴凉通风的地方保存 , 注意温度要比较低,如果天气较热,新鲜淡菜容易死亡,可以放一些冰块,或者放入冷柜中保存 。
2、淡菜干营养丰富,保存不当会生虫和发霉 , 因此一般要将淡菜干放在干燥的地方保存 。可以将淡菜晒干之后,放在密封的玻璃罐中 , 每隔一段时间拿出去晒一下,晾凉之后再放回玻璃罐中 。

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