【请向卤猪肉的卤汤可以卤牛肉吗】具体步骤如下:
1、五香料用水洗一下,装入布袋 , 将袋口扎紧,备用;
2、锅里放油,烧热,爆香葱段 , 姜片,蒜瓣,淋料酒后 , 加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚;
3、将五香卤包放入 , 小火煮20至30分钟左右,使卤包的香味溶入汤里,将香葱段,姜片,蒜瓣捞出不要,就是卤汤;
4、牛腱先用清水煮10分钟,去除血水后,冲干净泡沫;
5、牛腱放入锅中,加入开水使其没过牛腱 , 加葱,姜,料酒煮20分钟至熟 。
以上就是请向卤猪肉的卤汤可以卤牛肉吗的内容啦,希望本文可以帮到你!
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