兔肉汤可以放红枣桂圆枸杞 。
淮杞炖兔肉汤
食材
兔肉、淮山药、枸杞、桂圆、大枣、盐、鸡精、料酒、姜 。
做法
1、 将兔肉洗净切成块 ， 姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水 ， 放入兔肉、姜片、桂圆、山药 ， 加入料酒、鸡精调味，炖一小时 。
2、 枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞，大枣改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可 。
【兔肉汤可以放红枣桂圆枸杞】兔肉味甘性凉，入肝、脾、大肠 。具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用 。可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒利大肠 。
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