1、看外观:葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符 。在白色背景下从酒杯正上方看红酒 , 浑浊的不好 。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢 , 酒质越好 。
【如何挑选好的红酒】2、看香气、口感:直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次 。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。
3、看产地、产区:大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒;再就是看产区,每个红酒生产国都有不同产区,其各自风格、质量都是不一样的 。
4、看价格:便宜的酒几十到几百,贵的酒几千,甚至数以十万计 。不同的国家或者不同分销渠道,酒的价格会有变化 。但不管怎样 , 价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关 。
5、看年份:这一点比较适合旧世界红酒,所以选择了法国或意大利的酒后,便要挑选一个“好年份”,味道必定与别不同 。
以上就是如何挑选好的红酒的内容啦,希望本文可以帮到你!
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