1、因为糯米中的淀粉类物质与空气反应,没有及时的干燥,发生了化学变化,有水分发酵了就会变红 。
2、糯米蒸后变红即代表不能食用 。
【糯米放了几天再蒸为什么成红色】3、糯米的储存方法:糯米的保存同大米近似,可放在干燥,密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可 。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜 , 可防止糯米因久存而生虫 。
以上就是糯米放了几天再蒸为什么成红色的内容啦,希望本文可以帮到你!
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