调制乳粉和配方奶粉的区别

【调制乳粉和配方奶粉的区别】1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法 , 除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末 。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末 , 它适宜保存 。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品 。
2、乳粉可以做成奶酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不添加营养素的 。
3、普通奶粉,通常是指全脂或脱脂奶粉 , 就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉,通常是指针对不同的人群需求,添加相应的营养元素的奶粉 。
4、调制乳粉:通常是指针对不同的人群需求 , 添加相应的营养元素的奶粉 。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素,溶解均匀后喷粉,可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比 。

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