1、若是荤馅的，一、肉不可太瘦，免得口感发柴 ， 不香 。二、五香粉或十三香不可少，三、馅要朝一个方向打上劲儿 ， 可徐徐加入点花椒水 ， 这样熟后肉馅成团儿不散，四、香油必不可少，五、若有条件 ， 可把肉皮冻切小粒儿入馅，吃起来有灌汤包的效果（小心烫着） 。
【饺收子馅怎么调】2、若是素馅的，一、入馅的菜务必擦干水分，免出汤汁 ，  二、务必将盐最后放，免出汤汁（尤其是韭菜馅） 煮时，水锅里放点盐 ， 面劲道，皮儿不破 肉、菜合理搭配 。

以上就是饺收子馅怎么调的内容啦，希望本文可以帮到你！

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