【被冻了的豆芽还能炒菜吗】还能炒菜 。因为豆芽冻了能正常食用，且口味基本没有什么变化，只是口感稍微有点改变 ， 没有新鲜的清脆感强了 。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，因此被称为“活体蔬菜” 。常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜等 。
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