1、如果是半壳的生蚝拿到手是冰冻状态,建议不要用水泡,让它先自然解冻 。(全肉的也是自然解冻最好)
2、解冻完成后一般生蚝是比较干净的,但是也会有一些沙和排泄物 , 运气好或许还有寄生类的蟹类,这时候需要清洗 。
3、戴好乳胶手套,把生蚝放入净水中,用钢丝球把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净 。还有生蚝贝壳上也会有很多小的生蚝你可以撬开,不过肉很少可以忽略不计 。
4、里面的肉用净水冲干净黏浊物弄掉,肉里面黑的一块不是脏是它营养最好的部位可以吃的 。
【冷冻生蚝怎么清洗】5、可以滴入适量的植物油擦洗,比较容易清洗干净 。
以上就是冷冻生蚝怎么清洗的内容啦,希望本文可以帮到你!
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