1、原料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚 ， 料酒1茶匙(5毫升) ， 姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克) ， 鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克 ， 香油1茶匙(5毫升) 。冬瓜削去绿皮 ， 切成厚0.5厘米的薄片；
2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；
3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子 ， 随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连；
【丸子汤怎么做】4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜 ， 滴入香油即可起锅 。

以上就是丸子汤怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 用鸡蛋如何做鸡蛋汤好吃
• 绿袍裹玉汤 绿袍裹玉汤的烹饪方法
• 袪湿汤的配方 原来这种菜有祛湿功效
• 青鱼加菠菜怎么做 青鱼菠菜汤做法介绍
• 虎皮丸子的做法
• 煲哪些汤养胃的
• 鸡汤菜饺怎么做 鸡汤菜饺的做法
• 鲜肉汤圆怎么做
• 煮汤圆不破方法 煮汤圆不破的窍门
• 广东鹅掌怎么做最好