【牛脖骨的做法】1、取牛脖骨在清水中浸泡2小时左右 , 期间了进行换水,泡去血水
2、烧开水,把牛脖骨飞一下水 , 捞出后用水洗干净浮沫
3、把洗干净的牛脖骨放到锅中,放入清水盖过原料,放入香料 , 葱,姜,辣椒等 , 盖上锅盖先用大火烧开,再用小火烧至少2个小时(喜欢汤清的可用高压锅烧)
4、放入洗净的菌类,鲜藕,剥好壳的鹌鹑蛋,再用中火烧半小时,放适量盐即可出锅 。(可按喜好和家里的食材情况放各种配料)
以上就是牛脖骨的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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