鸡肉和鸭肉哪个好

1、从现代医学观点看来,鸡、鸭都是家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大 。
【鸡肉和鸭肉哪个好】2、鸭肉还含有约0.8%至1、5%的无机物 。与畜肉不同的是,鸡肉中钾含量最高 , 100克可食部分达到近300毫克 。因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能偏向于多吃些鸡 。

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