1、桃仁的功效
【桃仁的功效与作用吃法 孕妇慎用】活血祛瘀，润肠通便 。用于经闭 ， 痛经 ， 癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘 。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘 。
2、桃仁的做法;酱汁桃仁
桃仁、甜面酱、白糖、清水、食用油 。
将桃仁放热水中泡一下撕去皮 。锅放入油，油温四成热时倒入桃仁炸酥捞出沥干油 。放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱 翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在桃仁上即可 。
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