果汁的保存方法 果汁保鲜的窍门

1、饮用不完可以存入冰箱 。
2、在储藏中,果汁损失最快的成分是维生素C 。不同种类的果汁在不同条件下保存,维生素C的损失率也不相同,可以从20%直到100% 。
【果汁的保存方法 果汁保鲜的窍门】3、果汁酸性越大 , 维生素C能够保存的时间就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖 。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等 , 最好在开封后2日内喝完 。

以上就是果汁的保存方法 果汁保鲜的窍门的内容啦,希望本文可以帮到你!