1、将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀 。
2、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟 。
3、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了 。
4、把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好,以免粘连(此时的糯米还是热的,所以会粘连) 。
【糍粑的做法】5、趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的 。
以上就是糍粑的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 淡定的近义词
- 拉萨有什么好玩的地方
- 浴缸什么材质的好
- 明朝的三杨指的都是谁
- 微波炉的清洁方法
- 机电一体化专业的就业前景怎么样
- 材料的定义
- 发绿豆芽最简单的方法
- 凡士林润唇和晶冻的区别在哪里
- 数字媒体技术专业的就业方向有哪些